
De Dietrich colabora en la cuarta entrega de los Cuadernos Mugaritz de Gastronomía
La firma ha participado junto con AZTI-Tecnalia en la edición de la cuarta entrega de los Cuadernos Mugaritz de Gastronomía, un glosario gastronómico que muestra la cocina de un modo completo gracias a una sencilla descodificación de su vocabulario.






















